Если мы скажем, что министры и рядовые казахстанцы живут в «разных Казахстанах», то не откроем Америки. Но когда они из того, «министерского», Казахстана, начинают нам вещать про то, что творится в нашем «общем», сразу вспоминается бородатый анекдот, когда пациент искал в больнице врача «ухо-глаз», потому что он «слышит одно, а видит другое».
Верьте мне, люди, глаза ваши врут
На минувшей неделе с таким заявлением, что нам, мол, из министерских кабинетов лучше видно, что творится в стране, отметился вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов. Говорил он о стоимости говядины, которая, по мнению казахстанцев, сильно дорожает.
«3800 [тенге за килограмм]- цена в магазинах. «Шапагат» – 3950, это по Астане я говорю. В Small и «Анвар», соответственно, с учетом разделки – дороже. «Артём» – 4200, «Сауран» – 4200. По республике – 3800», — заявил он на пресс-конференции.
Что тут можно сказать? Что у чиновника плохо с арифметикой. Даже из приведенных им цифр среднее арифметическое – 3800 – никак не получается.
А что говорят нам наши глаза? Вот некоторые ценовые позиции говядины в супермаркетах Алматы:
- мякоть в нарезке – 6 575 тенге;
- мякоть в куске – 6 200 тенге;
- мясо «для варки» — 5 799 тенге;
- лопатка – 5 607 тенге;
- лытка – 5 195 тенге;
- грудинка – 5 175 тенге;
- ребра — 4 989 тенге;
- спинной отруб – 3 999 тенге.
Читатели и сами могут убедиться, что здесь средняя цена будет на 1000 тенге выше озвученной вице министром, по нашим расчетам это – 4 992 тенге.
В его прокрустово ложе, даже с большим запасом, укладываются лишь сахарные кости (3 185 тенге) и «суповой набор» (1 350 тенге). Но продавец честно предупреждает, что «супнабор» — это 90% костей и всего 10% мяса.
Ну ладно, положим, что Алматы – город дорогой, а господин Султанов говорил о средних ценах по республике. Что ж, давайте приведем еще ряд цифр.
По данным AIR Press, цена за килограмм говядины в начале сентября в Костанае колеблется от 3 100 до 4 200 тенге, в Уральске — 3 200–4 500, в Туркестане — около 3 800, в Талдыкоргане — 3 800–4 200, в Павлодаре — 4 000–4 500, в Атырау — от 4 000, в Шымкенте – 3 500–5 700 тенге.
Так что все равно средняя цена будет выше 4 000 тенге.
Напрашивается два вывода: либо вице-министра вводят в заблуждение его подчиненные на местах, сообщая неверные данные, либо он владеет ситуацией, но лжет намеренно. И в том, и в другом случае это тянет, как мне представляется, на неполное служебное соответствие.
Для сравнения приведем «не нашу» аналитику. По данным международной онлайн-платформы Numbeo на 9 сентября, 1 кг говядины в Казахстане в среднем стоит $9,45 (при курсе 455,74 тенге за доллар – 4 306 тенге). Для составления рейтинга стоимости говядины аналитики Numbeo взяли усредненную цену 1 кг «красного мяса задней ножки» в каждой отдельно взятой стране.
В рейтинге из 100 стран, составленном в порядке уменьшения цены, Казахстан расположился на 78-й позиции. Если сравнивать со странами СНГ, дешевле, чем в Казахстане, говядина оказалась в Беларуси, Молдове, Кыргызстане и Украине.
Онлайн-платформа Numbeo является крупнейшей в мире базой данных с показателями качества жизни по странам, уровню преступности, ценам на аренду жилья, продуктов питания и товаров повседневного обихода. Информация редакторам проекта поступает не только из открытых источников, но и от отдельных пользователей по всему миру, а также от представителей международного экспертного сообщества.
Вообще же в годовом выражении цена на говядину в Казахстане выросла более чем на 20%. И здесь мы в общемировом тренде: по данным Numbeo, только за I квартал 2026 года цена на говядину в среднем по всему миру выросла на 24%.
Кое-что о доступности
Если внимательно слушать вице-министра Султанова, то, помимо стоимости говядины, он попытался оценить и уровень доступности ее для казахстанцев. Прямо так и сказал: «Мы не разделяем, конечно, мнение, что говядина сейчас недоступная».
Кто эти «мы» — он не уточнил, наверное, речь идет о руководящем минсельхоза. Но это смотря от чьих доходов эту доступность считать.
Мы, конечно, не знаем зарплату Азата Султанова, но если верить анализу ranking.kz, сделанному в ноябре 2025 года, те, кто занимают должности на уровне вице-министров, имеют базовую зарплату в 1,5 млн тенге.
И даже если верить отечественной статистике, что средняя зарплата в Казахстане сейчас составляет 486 388 тенге, г-н Султанов получает в три раза больше, чем среднестатистический гражданин.
В этой ситуации рассуждать о доступности мяса, с его стороны, как минимум, неэтично. А если учесть, что минимальная зарплата составляет 85 000 тенге, и ее размер, установленный в 2024 году, не пересматривается вот уже третий год, заявление Султанова выглядит и вовсе цинично. Тут уж, как в старом рекламном ролике, «иногда лучше жевать».
Кстати сказать, есть говядины казахстанцы стали меньше. Потребление говядины в 2025 году составило 25,1 кг на человека. В 2024 году этот показатель составлял 25,3 илограмма. И вряд ли это произошло потому, что мясо жителям страны стало нравиться меньше…
БОЛЬШЕ оперативных и важных НОВОСТЕЙ в нашем Telegram-канале: https://t.me/respublikaKZmediaNEWS и https://t.me/RESPUBLIKAexpertKZ
ПОДДЕРЖИТЕ «РЕСПУБЛИКУ»
В Казахстане почти нет независимой прессы. Власти сделали все возможное, чтобы заткнуть рты журналистам, осмеливающимся их критиковать. В таких условиях редакции могут рассчитывать только на поддержку читателей.
«Республика» никогда не зависела ни от власти, ни от олигархов. Для нас нет запретных тем. УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О НАС можно здесь.
Поддержать нас можно разными способами — на этой странице.
